Apelsinpannacotta

4 gelatinblad
2 stora apelsiner (+ ev 1 till garnering)
1 dl vispgrädde
2-3 dl yoghurt
2-3 msk apelsinmarmelad (eller socker)

Lägg gelatinbladen 5 min i rikligt med kallt vatten
Riv skalet på rivjärn och pressa ut 1 dl juice.
Koka upp grädden och apelsinjuicen och ta av från värmen.
Lägg i gelatinbladen och låt smälta.
Rör i yoghurten och marmeladen (sockret). Blanda i apelsinskalet men spara lite till garnering.
Häll upp i 6 st portionsskålar eller vinglas och ställ kallt i några timmar innan servering.

Servera med t.ex kiwi eller frysta hallon som du kört i matberedaren med lite florsocker.