Färsk citronpotatis i foliepaket

ALLT i foliepaket är underbart, och det här är inget undantag!

1/2 kg kokt färskpotatis

Rivet skal av en halv citron

5-10 Basilikablad

2 tsk flingsalt

2 klyftor vitlök (hackade)

1/2 dl olivolja

Saft av 1/2 citron

Lägg alla torra ingredienser i en mortel och banka.

Kör olja, citronsaft och geggan i matberedaren.

Lägg potatisen i ett foliepaket och häll över dressingen.

Ställ in i ugnen, eller lägg paketet på grillen i 10 minuter.