Zucchini- och löklåda

Ett mumsigt tillbehör som passar till nästan vilken rätt som helst, gärna istället för potatis.

1 zucchini (skuren i stavar)
1 stor rödlök (grovt skivad)
1 pkt feta
1 dl yougurt
½ dl vispgrädde

2 vitlöksklyfor (pressade)
Salt
Peppar

Sätt ugnen på 175 grader. 

Lägg zucchinin och löken i en liten smord form

Rör ihop övriga ingredienser och krydda med salt och peppar. Smaka av
Häll fetaröran över grönsakerna.
Gratinera i cirka 20-25 minuter.

Variation: Det går alldeles utmärkt att byta ut/lägga till andra rotfrukter eller grönsaker som palsternacka, paprika mm.