Svampsoppa

Soppa är enkel och GOD mat!

1 liter rensad svamp
1 stor lök (hackad)
2 vitlöksklyftor (skivade)
50 g smör
1 l buljong (höns- eller grönsak)
1 dl grädde
Ev. salt & vitpeppar

Fräs lök och vitlök i en stekpanna tills den är genomskinlig. Lägg i svampen och låt den puttra tills alla vätska är borta. Kör svampen med buljong i en blender och häll över i en kastrull och koka upp. Häll i grädden och servera.