Vi älskar pastasallad till utflykter, picnick eller bara som lunch. Den här pastasalladen kan man variera mycket beroende på vad som finns i skafferiet.
1/2 kg kokt pasta (gärna gnocchi)
1 förpackning körsbärstomater (halverade)
1 paket feta (tärnad)1 burk Kalamataoliver (kärnfria)¨
1 burk majs
1 burk Olive E Capperi
1 rödlök (hackad)
1 påse Rucola (valfritt)
Olja & balsamvinäger
Salt & citronpeppar
Lägg alla ingredienser i en stor skål och häll i den varma pastan. Häll över rikligt med olivolja, balsamvinäger, salt & citronpeppar. Blanda och låt kallna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar