Chorizogryta & kylskåpsstädning

Man tager vad man haver och det kan blir riktigt gott!

Bara fantasin sätter gränser.

500 g Chorizokorvar (grovt skivad)
(ev 1 paket köttbullar - färdigstekta)
2 vitlöksklyftor (pressade)
1 stor lök (grovt hackad)
1 zucchini (stora bitar)
2-3 potatisar (stora bitar)
2-3 morötter (stora bitar)
2 stjälkar blekselleri (skivad)
1 buljongtärning (valfri sort, men jag använder Persilja & Vitlök)
5 dl vatten
2 msk tomatpuré

Lägg alla grönsaker i en stekgryta tillsammans med en skvätt olja och låt fräsa utan att få färg.

Lägg i buljongtärningen & tomatpuré och täck med vatten. Koka på svag värme tills grönsakerna är mjuka (ca 15 min).
Stek korven i lite olja i en stekpanna och lägg ner i grytan. Lägg även i köttbullarna om du väljer att dryga ut grytan lite.
Koka ihop i några minuter.

Vilka grönsaker man använder beror lite på vad man har hemma, t.e. rotselleri, palsternacka el dyl.