Lite annorlunda äppelpaj som blir väldigt saftig
5-6 äpplen (skalade, urkärnade & tunt skivade)
175 g mandelmassa (riven)
Skal från 1/2 citron (riven)
1 krm salt
2 ägg
1 1/2 dl matlagningsgrädde
Sätt ugnen på 225 grader. Blanda den rivna mandelmassan med citronskal, salt, ägg och grädde. Lägg äppelskivorna i en smord pajform och häll över smeten. Grädda i ugnen i ca 25 minuter (täck över om den fått tillräckligt med färg innan den är klar).
Servera med vaniljsås eller bara en klicka vispad grädde.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar