Fetagratinerad Fläskfilé

När jag öppnade kylskåpet och inventerade, så blev det här kvällens middag. URGOTT!

1 fläskfile, putsat och skivad i 2-3cm stora skivor
1 paket feta (ca 150g)
1 dl grekisk yougurt
1 vitlöksklyfta (pressad)
Salt & svartpeppar
Ev. lite cayennepeppar

Sätt ugnen på 200 grader. Salta & peppra fläskfiléskivorna och bryn i lite olja. Lägg över det på ett ugnssäkert fat. Mosa fetan och blanda med yougurt, vitlök och svartpeppar. Häll geggan över köttet. Gratinera i mitten av ugnen i ca 10 minuter eller tills köttet är genomstekt. Damma över lite cayenne om du gillar lite "sting" i maten!