Löjligt enkelt, men så gott! Tro det eller ej så är detta en middagsrätt!
1 stor lök el 2 mindre (storhackade)
2-3 msk olivolja
1 knippe dill (hackad)
salt & vitpeppar
Värm oljan i en kastrull och lägg i löken. Låt den puttra tills den är genomskinlig. Lägg i de frysta ärterna, dillen, salt & peppar och täck med vatten. Låt det koka tills det ärterna nästan delar sig (ca 45 min och fyll på med vatten/kryddor om det behövs). Låt svalna lite. Ät med en stor klick Creme Fraiche eller grekisk yougurt & färsk Ciabatta som man doppar i maten. NJUUUT!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar