200 g mörk blockchoklad
2 ägg
2 dl strösocker
2-3 msk hackad chokladmynta
2 msk kakaopulver
2 dl vetemjöl
1 krm salt
1 krm chili
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret i en kastrull och rör ner chokladen som du har brutit sönder. Rör tills chokladen har smält.
Rör ner resten av ingredienserna och blanda väl.
Häll smeten i en smord pajform och grädda i 18 minuter. Kakan ska fortfarande vara ganska geggig när du tar ut den, men stelnar sedan till den perfekta konsistensen.
Tips: Jag använder helst nymalen salt (och chili) för att få en lite knaprig sensation.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar