 |
| Äntligen en variation av Falukorv som jag gillar! |
500 g Falukorv
1 gul lök (hackad)
1 msk tomatpuré
1 msk curry
2 dl grädde
2 dl yoghurt
1/2 köttbuljong tärning
salt & nymalen peppar
(Använd en hackad färsk Chili och stek tillsammans med löken & korven om du vill ha lite hetta)
1/2 dl röda linser (koka linserna i 2-3 dl vatten i 6-7 minuter)
Till servering: 2 msk färsk persilja & koriander (hackad)
Skär korven i strimlor och stek i smör tillsammans med löken. Tillsätt resten av ingredienserna och puttra i ca 5 minuter. Lägg i de kokta linserna.
Servera med ris, Mango Chutney och eventuellt en fräsch sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar