Superenkla och Smarriga Hamburgare

¾ dl ströbröd

1 stort ägg (eller 2 mindre)

2 Rödlökar, finhackade

1 tsk salt

1 tsk färskmald svartpeppar

500g nötfärs

1 näve nyriven Parmesan

Blanda ägg, ströbröd och kryddor. Blanda ner färs och Parmesan. Forma till hamburgare (ca 2 cm tjocka) och ställ in i kylen i en timma.

Grilla hamburgarna eller stek dem i en stekpanna.

OM man vill så kan man steka löken genomskinlig innan man blandar i den (blir lite mildare då), men jag föredrar att det blir lite tuggmotstånd.

Tillbehör: Jag rekommenderar hemmagjord Guacamole, rå rödlök, en skiva bifftomat och några skivor saltgurka.