Äppelpajkladdkaka

En härlig skapelse som inte är så svår som man tror. 
Väl värd besväret! :-D 

Äppelkladdkaka

175 g smör

2 1/2 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

3 ägg

2 3/4 dl vetemjöl

2 äpplen

Smuldeg

100 g smör

2 dl vetemjöl

1 dl havregryn

1 dl strösocker

2 msk ljus sirap

Fyllning

5-6 äpplen

1 msk kanel

Äppelkladdkaka:

Sätt ugnen på 190 grader. Smält smöret och låt svalna.

Blanda smör, socker, vaniljsocker, ägg och vetemjöl till en jämn smet.

Skala och riv äpplena och blanda ner i smeten.

Häll smeten i en smord och bröad form (ca 23 cm i diameter) med löstagbar botten.

Smulpaj: 

Skala och skiva äpplena i tunna klyftor, lägg dem på äppelkladdkakan.

Pudra äppeltäcket med kanel.

Blanda alla ingredienserna till den smuliga degen.

Smula degen över äpplena.

Grädda mitt i ugnen i cirka 25-30 minuter (beroende på hur kladdig du önskar kladdkakan i botten).

Servera gärna med lättvispad grädde.