torsdag 16 juni 2011

Raffig & Enkel Räkpaj


En riktigt superenkel paj som passar bra i alla lägen! Raffig smak!

Pajdeg:
2 dl vetemjöl & v dl havregryn
   el endast 2 3/4 dl vetemjöl
1 krm salt
100g smör
½ dl vatten

Innehåll
250-300 g räkor
200 g vitlöksost (typ Creme Bonjour)
2 dl riven ost (t.ex. Hushållsost eller starkare om du föredrar)
2 ägg
2 dl grekisk youghurt 
2 msk dill (hackad)
Blanda alla ingedienser till pajskalet i matberedaren. Tryck ut i pajformen, inkl kanterna.
Nagga med en gaffel och grädda 15min i 175 grader.
Lägg sedan i räkorna i pajskalet men spara några till garnering.
Blanda ihop övriga ingredienser i en skål och häll blandningen över räkorna.


Grädda 25 min på 175grader
Garnera med räkor.



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar