Finessen är flingsalten som lyfter fram smakerna och ger en pikant, saltig kontrast till sötman!
5-6 äpplen (skalade, kärnade och tärnade i mindre bitar)
1 tsk kanel
2 tsk socker
1 krm flingsalt
Smuldeg
125g kallt smör (tärnad)
2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 1/2 dl socker
1 1/2 tsk flingsalt
Sätt ugnen på 225 grader
Hacka smör, mjöl och havregryn i matberedare (eller för hand). Blanda i socker & salt.
Blanda äppelbitarna med kanel och socker och lägg dem i en smord pajform
Fördela smulorna över äppelbitarna och grädda i ca 20-25 minuter tills pajen har fin färg.
Servera ljummen med vaniljsås, grädde elller glass
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar